Reservierungen unter Tel. 0511 27018360 oder online:
Ab dem 1. Oktober stellten wir Ihnen eine neue Speisekarte vor.
Und am 15. Oktober eröffnen wir die italienische Trüffelsaison. Wie jedes Jahr präsentieren wir Ihnen dann feinste Trüffel aus unserer italienischen Heimat. Sie können diese Delikatesse in unserem Ristorante bis zum 30. April 2021 genießen.
Am Montag, den 5. Oktober bleibt unser Ristorante ausnahmsweise geschlossen. Dafür verwöhnen wir Sie am Samstag, dem Tag der deutschen Einheit, à la Carte von 12-14 Uhr und 18-22 Uhr.
Am Tag der Deutschen Einheit (Samstag, 3. Oktober 2020) haben wir für Sie einmalig von 12-14 Uhr und 18-22 Uhr geöffnet. Wir freuen uns, Sie an diesem Tag à la Carte verwöhnen zu dürfen. Ansonsten gelten unsere zurzeit aktuellen Öffnungszeiten von Montag bis Samstag von 18 bis 22 Uhr.
Die italienische Region des Monats ist die Toskana mit ihren vielen wunderbaren kulinarischen Spezialitäten. Sommelier Emilio Dettori empfiehlt traditionelle toskanische Weine, die auf der ganzen Welt bekannt sind, darunter: Vernaccia di San Gimignano, Rosato di Canaiolo, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vinsanto usw. Diese Weine werden das toskanische Menü unseres Küchenchefs Francesco Pisanu begleiten, das wir Ihnen parallel zu unserer Speisekarte präsentieren.
Parallel zu unserer Speisekarte stellt Ihnen unser Küchenchef Francesco Pisanu vom 9. bis 22. August die Küche der Marken (Le Marche) vor – eine Region mitten in Italien. Hier entstand die italienische Renaissance, die ganz Europa in ein kulturelles, künstlerisches und wissenschaftliches Erbe einbezog und das Mittelalter beendete. In dieser Zeit erlebte auch die italienische Küche eine Revolution. Unser Sommelier Emilio Dettori wird Ihnen die wichtigsten Rebsorten der Region, Verdicchio und Montepulciano, präsentieren.
Vom 20. Juli bis 1. August präsentieren wir Ihnen die gastronomischen Spezialitäten der Region Sizilien. Sommelier A.I.S. Emilio Dettori wird dabei auch ein paar alte Rebsorten vorstellen, darunter die Nero d'Avola, Catarratto, Insolia, Moscato di Noto, usw.
Die Region, die Ihnen unser Chefkoch Francesco Pisanu vom 15. bis 27. Juni 2020 vorstellen wird, ist Kalabrien – die erste Region der Welt, die für ihre Vielfalt der gastronomischen Rezepte bekannt wurde. Die tausendjährigen Weine der Region werden auf Empfehlung unseres Sommeliers Emilio Dettori die traditionellen kalabrischen Gerichte begleiten.
Wir haben wieder geöffnet, allerdings mit ein paar organisatorischen Einschränkungen. Als allgemeine Voraussetzung gelten die » Regelungen der Nds. Verordnung zum Schutz vor Neuinfektionen mit dem Corona-Virus in ihrer jeweils aktuellen Fassung, insbesondere die jeweils geltenden Kontaktbeschränkungen.
Wir freuen uns sehr, Sie bald wiederzusehen und kulinarisch verwöhnen zu können. Herzlichen Dank nochmal für die vielen Gutschein-Käufe in den vergangenen Wochen. Sie haben uns sehr geholfen!
Bis zum 30. Juni 2020 können Sie Gutscheine mit 10% Rabatt erwerben und später in unserem Restaurant einlösen.
In diesem Moment müssen wir immer positiv denken und respektieren, was die Behörden uns raten. All dies wird vergehen und wir werden zurückkehren, wenn Gott will, um gemeinsam ein schönes Glas Wein zu genießen.
Küchenchef Francesco Pisanu präsentiert Ihnen vom 9. bis 21. März die traditionellen Gerichte der sardischen Insel wie z.B. Fregola alla marinara, Pane Frattau, Culurgiones, Muggine alla Crebarissa, Agnello al mirto, Seadas, etc. Dazu wird Ihnen unser Sommelier Emilio Dettori einige Rebsorten vorstellen, welche zu den ältesten der Welt zählen – darunter die Sorten Nasco, Malvasia, Cannonau, Carignano, Bovale, etc.
Aufgrund unseres Ruhetags am Sonntag präsentieren wir Ihnen bereits am 7. März ein besonderes Menü zu Ehren aller Frauen in unserem Leben.
Vom 17. bis 29. Februar präsentieren wir Ihnen regionale Spezialitäten aus Umbrien. Genießen Sie die kulinarischen Köstlichkeiten und die besonderen Weine wie den Grechetto oder den Sagrantino, die Ihnen unser Sommelier Emilio Dettori vorstellen wird.
Für den Valentinstag am 14. Februar haben wir für alle Verliebten ein besonderes 4-Gänge-Menü erstellt. Wegen der großen Nachfrage bitte frühzeitig reservieren.
Am 6. Februar 2020 präsentieren wir Ihnen unsere neue Speisekarte mit vielen kreativen Neuigkeiten unseres Küchenchefs Francesco Pisanu.
