Reservierungen unter Tel. 0511 27018360 oder online:
Zusätzlich zu unserer Speisekarte präsentieren wir Ihnen vom 10. bis 28. Juni das "Carpaccio-Menü" mit verschiedenen Variationen dieses weltberühmten Gerichts, darunter auch das Original von Arrigo Cipriani aus Harry’s Bar in Venedig. Sommelier Emilio Dettori wird dazu interessante Weiß- und Roséweine aus verschiedenen Regionen Italiens servieren.
Zusätzlich zu unserer Speisekarte präsentieren wir Ihnen vom 12. bis 30. Mai 2025 die Region Apulien mit ihren gastronomischen Spezialitäten, zubereitet von Küchenchef Francesco Pisanu. Die einheimischen Rebsorten, die die regionalen Gerichte begleiten, empfiehlt Ihnen wie immer Sommelier Emilio Dettori.
Vom 7. bis 17. April präsentiert unser Küchenchef Francesco Pisanu "La cucina pasquale italiana", die italienische Osterküche mit speziellen Gerichten, bei denen die Regionen Italiens im Mittelpunkt stehen und die insbesondere mit der bäuerlichen Esskultur und der Entwicklung der italienischen Küche in den letzten 50 Jahren verbunden sind. Selbstverständlich werden diese Gerichte von regionalen, einheimischen Weinen begleitet, empfohlen von unserem Sommelier Emilio Dettori.
Vom 10. bis 29. März präsentieren wir Ihnen die Küche unserer Heimatregion Sardinien. Küchenchef Francesco Pisanu wird Ihnen die uralten Rezepte unserer Insel vorstellen, begleitet von den ältesten Weinen der Welt, die unser Sommelier Emilio Dettori empfiehlt.
Wir freuen uns auf den Frühling und feiern am 8. März den Tag aller Frauen, Mütter, Großmütter, Tanten, Töchter, Nichten, Enkelinnen und Freundinnen dieser Welt und ... natürlich auch der Freundinnen und Gäste des Botticelli. Es wird uns eine Freude sein, Ihnen eine schöne Überraschung zu überreichen.
Ab 3. Februar 2025 präsentiert Ihnen unser Chefkoch Francesco Pisanu eine neue Speisekarte. Lassen Sie sich überraschen!
Es ist schon wieder passiert: Unsere Küche und Weinkarte wurde vom Gault & Millau Restaurantführer erneut ausgezeichnet. Wir bedanken uns bei Andrea Tartner für ihren Bericht in der Hannoverschen Allgemeinen, und vor allem bei all unseren Freunden und Gästen, die immer wieder unsere Arbeit schätzen.
Vom 13. bis 25. Januar wird Ihnen unser Küchenchef Francesco Pisanu die regionale Küche Kampaniens vorstellen, deren Hauptstadt Neapel, die gerade zur besten kulinarischen Region der Welt ausgezeichnet worden ist. Sommelier Emilio Dettori wird dazu Weine aus alten Rebsorten aus den verschiedenen historischen Epochen dieser Region servieren, darunter Falanghina, Greco di Tufo, Fiano, Aglianico und viele andere.
